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2016.11.10 Thursday

”ブログをずっと見て下さった皆様へ”石川進之介より_20161110

 「石川進之介の出張パスタ日記」をご覧頂いてる皆様へ

長らくお付き合い下さいましてありがとうございました。

このブログは移行を分かりやすくするために置いておきますね。

 

 

 

現在はご存知の方も多いと思いますが、

SNS(ソーシャル・ネットワーキング・サービス)のフル活用をしつつ、

4年振りに再スタートをしたfacebookでも情報やレポートを発信中です。

 

ここで、このブログに辿り着いて下さった方へインフォメーションしておきますね。

 

 

テーマは、食に関わり、旅に関することです。food(食)-trip(旅)の軸からはぶれてません!!

 

<facebook>

→旅するシェフのレポート満載です!!

それから最近特に写真にも熱を入れているので、世界や日本各地の写真なども公開しています。

なかなか入れない現場の裏側の写真なども観れます。

https://www.facebook.com/profile.php?id=100013182223203

 

 

<Twitter>

→日常のことをゆるーくつぶやいたり、サイトのの情報発信をしています。

例えばランチで利用した定食の中身だったり、旅先のワインや珍味だったり、、、景色もありますね。

https://twitter.com/foodtrip

 

 

<LINE>

→最近はfacebookほど更新はしていませんが、

携帯で素早くレポートをお届けするケースはこれですね。

ID:food-trip

 

<インスタグラム>

→これは2つを試しにやっています。

様々な記録をまとめて見れるのがいいですね。料理や旅先、、、美しいお皿だったり、イベント模様だったり。

 

shinchan_198192

→モノクロームの世界が多いですが、これは僕自身が撮影してきた写真をアップしていってます!!

https://www.instagram.com/shinchan_198192/?hl=ja

 

shinnosuke02091981

→食と旅の記録模様満載です(笑)色々と見てもらえると嬉しいです!!

https://www.instagram.com/shinnosuke02091981/?hl=ja

 

 

といった感じです!!

 

これらの食と旅の情報をすべてまとめて、

総合サイトとして

「旅して世界を広げ、食で幸せになるあなたを応援する」メディアが立ち上がっていますので、

ここでみなさんが必要な情報をサービスとして受け取って下さったら嬉しいです。

http://foodtrip-media.net

http://foodtrip-media.net

 

 

ということで最新の名刺もこんな感じです。

ワクワクをお届け、応援・サポートの程引き続き宜しくお願い申し上げます。

 

By

food-trip代表・旅するシェフ/石川進之介

2016年11月10日

http://www.food-trip.net

 

 

 

2016.10.01 Saturday

foodtrip-mediaがスタートします!! 「旅で世界を広げ、食で幸せになるあなたを応援する」

なんとメルマガが今回で終焉になりますが、新たな始まりとして

 

food-tripはみなさんに身近なサービスを開始します!!

 

メルマガ会員のいつも応援して下さっている皆様へ

ありがとうございます。

旅するシェフのfood-trip代表・石川進之介です。

今は移動中の新幹線デスクでこの文を書いています。

 

さて、タイトルに書かせてもらいましたが、

“旅するシェフごはん”当メルマガはこれにて終わりになります。

終焉は新たな始まり、我々はさらに挑戦していきます!

 

移動を仕事にするスタイルを追求したらこうなりました。

food-tripがメディアとなり、

みなさんへ新鮮な情報をオープンに公開していきます。

メルマガより充実し、更新頻度もほぼ毎日ですから

チェックしてもらえると嬉しいです!

 

food-tripメディアのテーマは

 

「旅で世界を広げ、食で幸せになるあなたを応援する」

情報サイトです。

foodtrip-media.net(フード トリップ メディア)

で検索して下さいネ。

 

ここで世界や日本を旅してきた

おいしいお店の情報や、レシピの公開。

自宅でできるおしゃれなご飯の作り方。

ワインやオリーブオイル、お塩の話し。

ヘルシー思考にもお応えする。

旅先の情報やホテルやチケットのこと。

旅を充実させる体感に基づいたコアな情報やツール紹介。

などなど、盛りだくさん。

 

あなたが知りたい情報をこのサイト内で検索できるようになっています。

 

 

カテゴリーは

 

グルメ

旅行

豆知識

イベント

フォトギャラリー

 

という項目でしばらくは進めていきます!

 

情報が行き交う時代ですが、情報は浴びるだけで十分なような気がします。

斜め読みされるものばかりよりは、斜め読みされない本当に必要なスマートでスタイリッシュな情報を集約できないか、

僕は欲しい情報を自ら取りにいく時代が到来していると感じます。

食材と同様に情報にも化学調味料を使用しない鮮度の良い、情報化社会のゴミを作らないように努めていきます。

 

 ですから、このサイトの思いは僕が旅し、汗かき、時には痛い思いをし、

してきた経験という財産を公開(オープンソース)していくことで、

よりみなさんが食と旅で幸せになって頂きたいと考え、

運営会社(株)DiverFrontfood-trip CREATIVE WORKSのスタッフとの共同運営で

10月1日からスタートする運びとなりました。

まだまだ僕は世界中を旅していく中で、現地でもすぐにこのサイトへ反映することによって、みなさんにお伝えしたいよりリアルな情報を知ることができるようになります。好きである旅先での記録とした写真も公開していきます。

 

 

旅で世界を広げ、食で幸せになる

 

というのは僕自身が親身に感じているからです。

 

携帯のTOP

パソコンのBOOKマークへ

SNSの活用へ

これが日常の一部へ

 

「こんな情報が欲しい!」という意見があればお問い合わせ欄よりご連絡ください!

最大限リクエストにお答えしたいと思っております!

 

是非、foodtrip-media.netをご利用下さいませ!

あなたの“なるほど”や“へ〜”がきっとここにあります!

 

開幕です。

 

どうぞ行ってらっしゃい!!

 

http://foodtrip-media.net

 

 

旅するシェフfood-trip代表・石川進之介より

 

2016.08.24 Wednesday

石川進之介の「旅の記録Photo」をFacebookで公開スタート。

旅する価値は旅してみないと分からない。

一昨日の台湾・桃園空港に向かう途中の

美しい景色という思い出とお土産を自然から頂戴した。

 

 

真夜中の空港もワクワク・エキサイティングである。

 

 

Facebookへ是非、お友達&「いいね」をお待ちしてます。

 

https://www.facebook.com/profile.php?id=100013182223203

 

旅するシェフ・石川進之介

http://www.food-trip.net

2016.08.13 Saturday

京都・丹後のお塩『琴引の塩』はここでどうぞ!

「琴引の塩」(ことびきのしお)

 

産地:京丹後の琴引浜近海の美しい海水から生産する国産の塩。

 

原料:きれいな日本海の海水だけを原料にして、他の原料は使っていない。

 

特徴:料理の決め手は塩。身体浄化は塩から。

 

僕が愛用して彼此、6年。

ずっと携帯してます。世界へ国内各地へいつも一緒のこのお塩。

冷酒にペロッと塩を舐めて呑む。これがお気に入り。

 

販売中です。

 

 

.皀丱ぅ襯愁襯函雰搬啅廾き塩)

カバンやアメニティーバッグにも入れやすい。持ちやすい。

 

いつも持ち歩いて、ペットボトルの水に入れてミネラル補充&熱中症対策に。

 

レストランや居酒屋、機内食でササッとかけれる。

天婦羅にもぴったり!

 

フリスクサイズは可愛い。

 

1ケ(7g)/¥300(税込)

 

 

 

 

 

琴引の塩(モバイルソルト(携帯塩)の中にも入っているお塩。詰め替えてご利用下さい)

 

世に出回るミネラルが入っていない精製塩はお塩とは言い難い!!

 

 

料理は「天然塩」1つで味が決まる。

お米を炊く時にも1つまみ。おにぎりや枝豆にも!肉や魚の下味もこれ!!

もちろんパスタを茹でるお湯にも入れるのもおすすめ。

日常の食の見直しはこのお塩から。身体の中からキレイになるのも塩から。

 

 

1P(300g)/¥600(税込)

 

5P(パック)or5ケ以上のご注文で送料無料。(8月いっぱいは僕が監修しているパスタソースをプレゼント!)

単品は送料別。

 

ishikawa@food-trip.net

090-6114-0293

 

 

「丹後の塩のオーダー」旅するシェフ・石川進之介宛

 

までお気軽にお問い合わせ下さい。

 

 

 

 

 

 

*じぃーじいつもありがとう。これからも身体を大切に美味しい塩を作って下さいね。

 

塩の現場

「職人の笑顔と背中」

撮影・アマチュアカメラマン・石川進之介

https://www.facebook.com/foodtripCREATIVEWORKS/

2016.08.08 Monday

第42回「高崎まつり」暑さなんてへっちゃらだ!!

 という熱気とパワーで高崎の街が活気づいていた。

 

 

 

撮影しに高崎food-trip創造委員会のスタッフメンバーにご挨拶がてらプラッと向かった。

 

 

<ラジオ高崎>→僕の番組があります。

http://www.takasaki.fm/program/program/tabisuru_chef.php

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

祭りには今の日本の閉塞感を解放する

笑顔と希望に満ち溢れていた。

 

祭りはいいな!!

 

旅するシェフ・石川進之介

https://www.facebook.com/foodtripCREATIVEWORKS/

 

2016.08.02 Tuesday

僕にとっては新たな挑戦であり日々の楽しみである。

 誰かに言われたから始めてみた、辞めた、では人生もったいないですよね。

自分がどうしたいのか!?人に何を言われようと、自分自身がまずははっきりと楽しみたい、こうしたい、と

感じたら進むべきなんだと思います。

 

 

こんにちは、旅するシェフの石川進之介です。

最近、カメラは好きでも特に集中しているのが、モノクロームの世界でLeica銀座店では

萩庭桂太・先生のセミナー&芸子撮影会へ参加してきた。

 

 

料理もカメラの世界も同じくプロアマあるけれど、

その人のしてきた枠組に抑えようとするスタイルはもうこの時代、完全に古いスタイルですね。

 

 

 

歳を重ねても、ふわふわと一部柔軟なマインドがある諸先輩方と僕の共通点は、

「それぞれが尊び楽しむ」ということ。

萩庭さんのお話しとっても勉強になったし、勇気がまた出た。

JPEG(デジタルカメラ)の意味なんて掘り下げて調べたことなかったし、理屈を知ることも1部大切ですよね。

 

 

 

芸子さんって、

芸妓(げいぎ)とは、舞踊、音曲、鳴物で宴の席に興を添え、お客様をもてなす女性を指すとある。

今回は赤坂よりお越し下さいました。

 

 

この時代を楽しむには、モダンとトラディショナルの融合。

今回のような会がまさにその表れではないかと感じた。

 

 

 

撮られるの好き

撮るのも好き

 

という忙しい男ですが(笑)

僕自身が写っていない旅の記録は楽しみながら撮影し続けたいと思っています。

来年は展示会もしますよ「旅するシェフの眼」。

 

 

 

 

では、引き続き素敵な夏を!!

僕にとっては新たな挑戦であり日々の楽しみである。

 

どんどん新しい世界の扉をノックしようではないか。

By 石川進之介

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Twitter:food-trip 
FB:food-trip

 

 

2016.07.25 Monday

移動距離が長くても運動不足!?

 おはようございます。

旅するシェフの石川進之介です。

今、JR高崎駅のカフェでブログを更新中。

 

ここ1ヶ月は、

飛行機ー新幹線ーバスー飛行機ー飛行機ー新幹線ータクシー→のルーチン生活。

九州ー北九州ー神奈川ー千葉ーマニャガハ島(ミクロネシア諸島)ー神奈川ー東京ー岐阜ー京都ー大阪ー神戸ー兵庫ー

丹後ー但馬ー東京ー神奈川ー東京ー群馬・高崎、、、

 

 

 

 

1日1万歩ほど歩くと身体に良い!?というか運動をしていない人は最低でも、みたいな目安がありますが、

昨年から移動距離をデータ化・万歩計をモバイルして測ってみると

 

ミクロネシア諸島から成田へ戻った時に万歩計を見ると

5200歩くらい(2400kmくらい)飛行機

*ほぼ空港うろうろ。

 

神奈川ー高崎

2200歩くらい(距離は120kmくらい)新幹線

*駅弁でうろうろ。

 

降りたら迎えの車かタクシー、

いかに歩いていないかが実感、よく分かる。

 

自宅やLABOあたりから駅まで歩くと片道2000歩くらいあるから、

往復で4000歩強は当たり前に歩ける。2往復したら10000歩ほど。

また都内でのミーティングや会食、買い物となれば余裕で10、000歩は越せる。

東京では歩いているをよく実感できる。

 

東京人は他地域に比べると都内を電車や駅でぐるぐる歩き回るだけでも

相当の運動をしていることになる。

他方、車が必要とされる場所での生活や仕事は、ドアーtoドアーが日常の大半をしめるので

歩数が伸びない。これに会食や味見など食べる回数が増えるので、都会にいるより身体が重くなる傾向もある。

 

だからどこでもジムがあれば入り、

宿泊先でもできる体幹トレーニングメニューも欠かさない。

 

どこでも状況の変化を受け入れ

自分自身を試せるかが、僕の仕事の1つでもある。

身体管理も仕事環境のインフラ整備も欠かさない。

 

移動が多い僕は、移動距離の数値は大きくても

文明の利器によって有難いけれど、歩数は日々そんなに伸びないのである。

 

 

 

会場で動き回ろうっと!!笑

さっ、これから群馬県・倉渕村へ入ります。

 

By 旅するシェフ・石川進之介

#02091981shinnosuke

 

http://www.food-trip.net

 

 

2016.07.15 Friday

旅する価値”SMILE”

 この笑顔を見れるだけでも”旅する価値”はある。

SMILEを日々誰にでも自然と出来れば与えることになる。

与えるとはお金だけでなく、これらも同様に人を幸せにする1つの与えることである。

 

 

 

 

 

By 旅するシェフ・アマチュアカメラマン石川進之介

http://www.food-trip.net/index.html

2016.07.14 Thursday

旅する価値

この景観に出逢えるだけでも”旅する価値”はある。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

By 旅するシェフ石川進之介

まもなく京都に入る。

http://www.food-trip.net

2016.07.12 Tuesday

旅するシェフからの夜景をプレゼント

 思い出の地

Micronesiaの島へ

 

出逢った場所からの夜景が最高のプレゼントだった。

 

 

 

 

 

 

ここを最後に今を生き、

未来へアクションを起こしていこうと思う。

 

1つの変化といえば、3年前に訪れた時はWiFiの速度もまだ遅かったけれど、

今は見違えるほど速くなった。

そして日本人が過去に多く来ていたこの土地も今や中国人が多く集まってきている。

時代の変化も受け入れることも大切である。

 

By 旅するシェフ・石川進之介

https://www.facebook.com/foodtripCREATIVEWORKS/

 

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